BATIDO DE FRESAS CON NATA

Ahora que es el tiempo de las fresas, una fruta muy recomendable, cargada de vitamina C y sin apenas calorías, otra forma de tomarlas es haciendo un rico batido. Es también una buena solución para aprovechar esas fresas que están ya un poco feas, porque está más bueno con las fresas más maduras.

INGREDIENTES 2 personas

250 gr de fresas

1 vaso de leche.

1 cucharada de azúcar avainillado

3 cucharadas de azúcar normal.

Nata montada.

PREPARACIÓN

Lavamos, quitamos el rabo a las fresas, las cortamos en algunos trozos, echamos al vaso de la batidora, añadimos el azúcar y la leche, batimos y listo.

Lo mejor es añadir la leche poco a poco, para que quede con la textura adecuada, los suficientemente liquido para tomarlo con una pajita y lo bastante cremoso para considerarlo un batido.

Terminamos cubriéndolo de nata montada. Yo he usado la típica de bote, que montar nata es una rollo y esta es una receta rápida.

Disfrutarla.

BRICONSEJO: Si estás a dieta, este batido lo puedes hacer igual con leche desnatada o de soja y sustituyendo el azúcar por un edulcorante y por supuesto no ponerle nata. Pero no me responsabilizo de su sabor, no creo que está tan bueno como éste.